Alcachofas de bote con jamón
Ingredientes:
- 1 chorro de aceite
- 1 bote de Alcachofas
- 1 pizca de pimienta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 mililitros de vino blanco
Pasos:
- Saca las alcachofas de la olla, pero reserva el agua en ellas porque tiene todo el sabor de las alcachofas, que usarás después. Córtalos por la mitad con mucho cuidado, ya que se pueden romper fácilmente.
- Caliente un poco de aceite en una sartén o sartén a fuego medio y cocine las alcachofas con cuidado durante 1-2 minutos mientras aún están calientes, luego voltee y deje reposar por 2 minutos más. Sácalas, ponlas en un plato y continúa con la receta de Guiso de Alcachofas con Jamón.
- Picar la cebolla y el ajo. Añade un poco de aceite a la sartén o sartén donde ya has cocinado las alcachofas y saltea la cebolla unos minutos. Luego agregue el ajo.
- Corta el jamón a tu gusto, preferiblemente en trozos pequeños, luego agrégalo a la olla y cocina con la cebolla y el ajo.
- Inmediatamente, vertemos el vino blanco y dejamos reducir el alcohol unos minutos. Este vino aportará un toque de sabor a las alcachofas y al jamón enlatados, pero puedes sustituirlo por agua si lo prefieres.
- Añade las láminas de alcachofa y déjalas cocinar un minuto sin moverlas demasiado para que no se rompan.
- Añade el agua de las alcachofas en conserva, teniendo en cuenta que la cantidad depende totalmente de si necesitas más o menos salsa. Usamos la mitad. Sazonar con una pizca de pimienta, no hace falta sal porque el jamón ya la tiene. Cocine durante 3-4 minutos y agregue más agua si encuentra que las alcachofas están demasiado secas.
- Una vez cocido con el jamón, apaga el fuego si lo prefieres caliente, aunque este plato también se puede servir frío. ¡Prepararse! Ya has visto recetas de alcachofas con jamón y cebolla en lata que son fáciles y rápidas, perfectas para disfrutar de esta comida fuera de temporada. Además, puedes añadir a la misma receta otros ingredientes como gambas, patatas o huevos. Las gambas se deben añadir con las alcachofas, mientras que recomendamos hacer las patatas y los huevos por separado y mezclarlos en el plato al final.
Fuente e imagen: https://www.recetasgratis.net/receta-de-alcachofas-de-bote-con-jamon-74312.html
