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Espárragos blancos con vinagreta de tomate

Espárragos blancos con vinagreta de tomate

Espárragos blancos con vinagreta de tomate Ingredientes: 12 espárragos de Navarra  1 tomate pera grande y maduro 1 chalota pequeña 1 c/s de zumo de limón natural 2 c/s de aceite de oliva virgen extra 1-2 c/s de crema agria Pimienta negra recién molida Orégano Sal fina...
Salteado de acelgas y garbanzos

Salteado de acelgas y garbanzos

Salteado de acelgas y garbanzos Ingredientes: 660 g acelgas en conserva 250 g garbanzos cocidos 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 100 g jamón ibérico en tacos 40 g piñones pelados 3 cda aceite de oliva virgen pimienta sal Pasos: Empezamos por pelar las cebollas y los...
Crema de pimientos

Crema de pimientos

Crema de pimientos Ingredientes: 1 lata pimientos 1 litro de Caldo de Pollo Gallina Blanca 2 dl. nata líquida 1 cucharadita Avecrem Ajo y Perejil Granulado 1 cucharada azúcar aceite de oliva Pasos: Empezamos por confitar en una sartén los pimientos junto aceite, un...
Cardo con almejas

Cardo con almejas

Cardo con almejas Ingredientes:  800 g cardo Gome Aguirre  ½ kg berberechos  ½ cebolla  1 huevo  harina  ¼ de litro de caldo de pescado  100 g guisantes  aceite  sal   Pasos: Deja las almejas en remojo de agua salada la víspera y cambia el agua varias veces. Enjuaga,...
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