Ensalada de melocotón grillé y queso fresco
Ingredientes: 2 mitades grandes de melocotón en almíbar Gómez Aguirre (escurridos) 200 g de queso fresco o queso de cabra suave 100 g de brotes verdes (rúcula, canónigos, espinaca baby) 2 cucharadas de miel Zumo de medio...
Raviolis rellenos de corazones de alcachofa y ricotta
Ingredientes: Para la masa de pasta: 200 g de harina de trigo (mejor si es de tipo 00) 2 huevos Una pizca de sal Para el relleno: 1 tarro de corazones de alcachofa Gómez Aguirre (bien escurridos) 150 g de queso ricotta 1...
Bruschettas de melocotón en almíbar y queso de cabra
Ingredientes: 6 rebanadas de pan rústico o tipo baguette 1 tarro de melocotón en almíbar Conservas Gómez Aguirre 100 g de queso de cabra blando (tipo rulo) 2 cucharadas de miel líquida Hojas de menta fresca o rúcula baby...
Tacos veganos de borraja y champiñón
Ingredientes: 1 tarro de borraja en conserva Gómez Aguirre 200 g de champiñones frescos (laminados) 4 tortillas de maíz (mejor si son pequeñas) 1 cebolla morada pequeña 1 diente de ajo 1 cucharadita de comino en polvo...
Ensalada templada de pochas y atún
Ingredientes: 1 bote de pochas cocidas Gómez Aguirre 1 lata de atún en aceite de oliva (escurrido) ½ cebolla morada o blanca, cortada en juliana ½ pimiento rojo (opcional: asado o en tiras crudas) 1 huevo cocido...
Quiche de puerros y queso azul con masa crujiente
Ingredientes: 1 masa quebrada (puede ser casera o refrigerada) 1 bote de puerros en conserva Gómez Aguirre (escurridos y cortados en rodajas) 100 g de queso azul (puede ser roquefort o gorgonzola) 3 huevos 200 ml de nata...
Canelones vegetarianos de borraja y ricotta
Ingredientes: 12 placas de canelones 1 bote de borraja en conserva Conservas Gómez Aguirre 250 g de queso ricotta 1 huevo 1 diente de ajo picado Nuez moscada (opcional) Sal y pimienta al gusto 500 ml de salsa de tomate...
Tosta de pimiento asado, queso crema y anchoas
Ingredientes: Producto Cantidad Pimientos asados Gómez Aguirre 1 frasco (180 g escurridos) Rebanadas de pan rústico o chapata 4 gruesas Queso crema natural 120 g Anchoas en aceite (de calidad) 8–12 filetes Aceite de...
Bocadillo de sardinas y tomate
Ingredientes: 1 lata de sardinas en conserva 2 tomates maduros 1 baguette o pan rústico 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra 1 ramita de perejil fresco Pasos: Preparar el...