Alcachofas con almejas
Ingredientes: 8 alcachofas en conserva (Gómez Aguirre) 500g de almejas Aceite de oliva virgen extra Un diente de ajo Sal y pimienta al gusto Una cebolla Vino blanco 75 ml Perejil fresco picado al gusto Pasos: Ponemos las...
Garbanzos salteados con tomates secos y pulpo
Ingredientes: 600 gramos de garbanzos Gómez Aguirre 4 brazos de pulpo cocido 2 dientes de ajo 6 tomates secos en aceite de oliva virgen extra 3-4 c/p de huevas de arenque ahumado 4 c/c de sésamo con wasabi (opcional) c/n...
Alcachofas con almendras y pimentón ahumado
Ingredientes: 8 alcachofas en conserva (Gómez Aguirre) 3 dientes de ajo 50 gramos de almendra marcona cruda y pelada 100 gramos de vino manzanilla c/n de pimienta negra recién molida c/n de pimentón de la Vera picante...
Piquillos rellenos con salsa de guisantes
Ingredientes: 1 bote de pimientos del piquillo Gómez Aguirre 300 gr. de guisantes 1/2 calabacín 1 puerro 200 gr. de calabaza 1 manojo de ajos frescos 1 cebolleta 30 gr. de harina 1 cucharadita de harina de maíz refinada...
Espárragos con salsa de cebolla y avellanas
Ingredientes: 1 bote de espárragos Gómez Aguirre 2 cebollas tiernas grandes 30-40 gramos de agua de cocer los espárragos 20 gramos de avellanas tostadas 4 aceitunas negras deshidratadas 4 c/c de tapenade aceite de oliva...
Crema fría de espárragos
Ingredientes: 1 bote de espárragos Gómez Aguirre 200 ml de leche 1 rebanada de pan de molde perejil o cebollino picado para decorar sal y pimienta recién molida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Una cucharada...
