Pintxo dulce-salado con membrillo y Anchoas
Ingredientes: Anchoas del Cantábrico Pan de Hogaza Queso Crema Membrillo Pasos: Elegimos una hogaza de pan rico y lo cortamos en rebanadas. Untamos con queso crema. Colocamos encima el membrillo y la joya de la corona,...
Mejillones al natural sobre espinaca y mayonesa de curry o wasabi
Ingredientes: 1 lata de mejillones al natural grandes -8-12 piezas en 70 g. de peso neto escurrido. 1-2 endivias blancas o moradas. Hojas de espinaca ‘baby’. 125 g. de mayonesa industrial o casera. 1 cda. -o menos- de...
Garbanzos con espinacas y patata
Ingredientes: 1 Bote de nuestros garbanzos en conserva escurridos y enjuagados 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos 200g de espinacas frescas lavadas y escurridas 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo,...
Espárragos blancos con perejil y salsa
Ingredientes: 1 lata de espárragos blancos en conserva 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 taza de leche Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado Mejillones (opcional, para decorar)...
Tortitas con Mermelada de Fresa
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo Bote de nuestra mermelada de fresa 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 1 huevo 3/4 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla derretida 1...
Garbanzos con Perejil y Guindilla
Ingredientes: 2 tazas de nuestros garbanzos cocidos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1 zanahoria grande, cortada en cubitos 1 tomate grande, picado 1 guindilla (puedes...
Corazones de Alcachofa con Perejil y Ajillo
Ingredientes: 1 bote de corazones de alcachofa en conserva. 3 dientes de ajo, picados finamente. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de perejil fresco picado. Sal y pimienta al gusto. Rodajas de limón...
Fabada asturiana
Ingredientes: 1 bote de alubias con berza en conserva 2 chorizos (puede ser asturiano o el que prefieras) 200 gramos de panceta o tocino 1 morcilla (opcional) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y...
Pochas con almejas
Ingredientes: 2 botes de pochas, escurridas y enjuagadas 500 gramos de almejas, limpias 1 cebolla mediana, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 hoja de laurel Pimentón dulce al gusto Unas hebras de azafrán o una...
