Alubias blancas con chorizo y laurel
Ingredientes: 800 gramos alubias blancas de bote 3 dientes ajo 200 gr cebolla 30 gr aceite 150 gr tomate triturado 1 cucharadita pimentón 700,800 gr caldo de carne 1 hoja Laurel 150 gr chorizo Pasos: Vamos a reservar 60...
Patatas bravas con mayonesa picante y allioli de ajo negro
Ingredientes: 1 bote de patatas baby enteras 2 cucharadas mayonesa 4-5 gotas Tabasco 1 pizca chile molido 1 cucharada allioli de ajo negro Sal rosa del Himalaya Pimentón ahumado Perejil picado congelado Aceite vegetal...
Pizza artesana con alcachofas en conserva Saura
Ingredientes:Para la masa: 5-6 cdas harina de trigo 100 ml agua aprox 1 cda sal 1/2 sobre 4 cdas aceite de oliva virgen extra Resto de ingredientes: Tomate concentrado Pechuga de pavo braseada Queso parmesano Corazones...
Pintxo dulce-salado con membrillo y Anchoas
Ingredientes: Anchoas del Cantábrico Pan de Hogaza Queso Crema Membrillo Pasos: Elegimos una hogaza de pan rico y lo cortamos en rebanadas. Untamos con queso crema. Colocamos encima el membrillo y la joya de la corona,...
Mejillones al natural sobre espinaca y mayonesa de curry o wasabi
Ingredientes: 1 lata de mejillones al natural grandes -8-12 piezas en 70 g. de peso neto escurrido. 1-2 endivias blancas o moradas. Hojas de espinaca ‘baby’. 125 g. de mayonesa industrial o casera. 1 cda. -o menos- de...
Garbanzos con espinacas y patata
Ingredientes: 1 Bote de nuestros garbanzos en conserva escurridos y enjuagados 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos 200g de espinacas frescas lavadas y escurridas 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo,...
Espárragos blancos con perejil y salsa
Ingredientes: 1 lata de espárragos blancos en conserva 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 taza de leche Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado Mejillones (opcional, para decorar)...
Tortitas con Mermelada de Fresa
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo Bote de nuestra mermelada de fresa 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 1 huevo 3/4 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla derretida 1...
Garbanzos con Perejil y Guindilla
Ingredientes: 2 tazas de nuestros garbanzos cocidos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1 zanahoria grande, cortada en cubitos 1 tomate grande, picado 1 guindilla (puedes...
