Corazones de Alcachofa con Perejil y Ajillo
Ingredientes: 1 bote de corazones de alcachofa en conserva. 3 dientes de ajo, picados finamente. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de perejil fresco picado. Sal y pimienta al gusto. Rodajas de limón...
Fabada asturiana
Ingredientes: 1 bote de alubias con berza en conserva 2 chorizos (puede ser asturiano o el que prefieras) 200 gramos de panceta o tocino 1 morcilla (opcional) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y...
Pochas con almejas
Ingredientes: 2 botes de pochas, escurridas y enjuagadas 500 gramos de almejas, limpias 1 cebolla mediana, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 hoja de laurel Pimentón dulce al gusto Unas hebras de azafrán o una...
Ensalada Mediterránea de Garbanzos con Vegetales y Atún
Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos (o una lata de garbanzos, escurridos y enjuagados) 1 aguacate maduro, cortado en cubos 1 pimiento rojo, cortado en cubos 1 lata de atún en aceite, escurrido 1/2 cebolla roja,...
Bacalao a la Vizcaína con Carne de Pimiento Chorizero
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de carne de pimiento choricero en conserva 1 lata de tomate triturado o tomate frito Aceite de oliva virgen extra...
Espárragos en papillote con su jugo
Ingredientes: 12 espárragos de Navarra 3 almendras marcona crudas 4 flores de cebollino virutas de trufa negra (Tuber melanosporum) aceite de oliva virgen extra sal fina sal Maldon. Pasos: 1: Preparación de los...
Delicia de Cardo al Natural en Conserva: Una Receta Saludable y Exquisita
Ingredientes: 1 lata de corazones de cardo en conserva (400 gramos) 2 dientes de ajo, picados finamente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de vino blanco 1 ramita de tomillo fresco Sal y...
Arroz con conejo y caracoles
Ingredientes: 600 g. de arroz bomba La Fallera 1 conejo 100 g de tomate (2 tomates) 500 g. de caracoles limpios (2 docenas aprox.) 1/2 paquete de hebras de azafrán (20 g) 2 hojas de laurel, Tomillo, romero 1 pimiento...
Sopa de verduras Minestrone. Receta italiana
Ingredientes: 100 g. de alubias blancas secas 1 patata grande 1 zanahoria ½ tallo de apio ¼ cebolla 1 diente de ajo 1 calabacín pequeño 1 tomate 75 g. de guisantes 25 g. de sémola de arroz (podemos utilizar arroz o...
