Ingredientes:
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250 g de queso crema (puede ser tipo Philadelphia o similar)
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150 g de queso semi-curado rallado
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1 bote de piparras de Conservas Gómez Aguirre
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1 cucharada de mostaza suave
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1 pizca de pimienta negra molida
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Galletas saladas o tostas de pan para acompañar
Pasos:
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Preparar la base de queso
En un bol, mezcla el queso crema con el queso semi-curado rallado. Añade la mostaza y un poco de pimienta negra. Remueve hasta que quede una mezcla homogénea y fácil de moldear. -
Dar forma a la bola
Con ayuda de tus manos ligeramente húmedas o usando papel film, forma una bola con la mezcla de quesos. Refrigérala durante al menos 30 minutos para que coja consistencia. -
Cubrir con piparras
Escurre bien las piparras de Gómez Aguirre y córtalas en rodajas finas. Una vez fría la bola de queso, cúbrela por completo con las rodajas de piparras, presionando suavemente para que se adhieran. -
Montaje final
Coloca la bola en un plato bonito, rodéala de galletas saladas o tostas de pan, y sirve como aperitivo para que cada comensal se sirva a su gusto.
