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Ensalada de melocotón grillé y queso fresco

Ensalada de melocotón grillé y queso fresco

Ensalada de melocotón grillé y queso fresco Ingredientes: 2 mitades grandes de melocotón en almíbar Gómez Aguirre (escurridos) 200 g de queso fresco o queso de cabra suave 100 g de brotes verdes (rúcula, canónigos, espinaca baby) 2 cucharadas de miel Zumo de medio...
Raviolis rellenos de corazones de alcachofa y ricotta

Raviolis rellenos de corazones de alcachofa y ricotta

Raviolis rellenos de corazones de alcachofa y ricotta Ingredientes: Para la masa de pasta: 200 g de harina de trigo (mejor si es de tipo 00) 2 huevos Una pizca de sal Para el relleno: 1 tarro de corazones de alcachofa Gómez Aguirre (bien escurridos) 150 g de queso...
Bruschettas de melocotón en almíbar y queso de cabra

Bruschettas de melocotón en almíbar y queso de cabra

Bruschettas de melocotón en almíbar y queso de cabra Ingredientes: 6 rebanadas de pan rústico o tipo baguette 1 tarro de melocotón en almíbar Conservas Gómez Aguirre 100 g de queso de cabra blando (tipo rulo) 2 cucharadas de miel líquida Hojas de menta fresca o rúcula...
Tacos veganos de borraja y champiñón

Tacos veganos de borraja y champiñón

Tacos veganos de borraja y champiñón Ingredientes: 1 tarro de borraja en conserva Gómez Aguirre 200 g de champiñones frescos (laminados) 4 tortillas de maíz (mejor si son pequeñas) 1 cebolla morada pequeña 1 diente de ajo 1 cucharadita de comino en polvo Zumo de medio...
Ensalada templada de pochas y atún

Ensalada templada de pochas y atún

Ensalada templada de pochas y atún Ingredientes: 1 bote de pochas cocidas Gómez Aguirre 1 lata de atún en aceite de oliva (escurrido) ½ cebolla morada o blanca, cortada en juliana ½ pimiento rojo (opcional: asado o en tiras crudas) 1 huevo cocido (opcional) Aceite de...
Quiche de puerros y queso azul con masa crujiente

Quiche de puerros y queso azul con masa crujiente

Quiche de puerros y queso azul con masa crujiente Ingredientes: 1 masa quebrada (puede ser casera o refrigerada) 1 bote de puerros en conserva Gómez Aguirre (escurridos y cortados en rodajas) 100 g de queso azul (puede ser roquefort o gorgonzola) 3 huevos 200 ml de...
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