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Ensalada de alubias blancas

Ingredientes:

  • Bote de alubias blancas

  • Tomatitos cherry

  • Cebolla morada

  • Guindillas

  • Aceite de oliva

  • Vinagre de Jerez

  • Sal

  • Pimienta negra

  • Ralladura de limón

  • Hojas de albahaca

Pasos:

  • Remoje la cebolla roja cortada en juliana en agua fría durante un tiempo para eliminar el sabor fuerte.

  • Añadir nuestras alubias.

  • Cortamos los tomates y los añadimos, guindillas y haz una vinagreta clásica a tu gusto.

  • Puedes añadir unas hojas de albahaca y un poco de ralladura de limón al aderezo.

Fuente e imagen: https://sevilla.abc.es/gurme/recetas/mejores-recetas/sevi-alubias-blancas-y-todas-sus-variedades-20-recetas-para-triunfar-202011231118_noticia.html

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