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Ensalada de cardo

Ingredientes:

  • Bote de cardo
  • Agua
  • Vinagre
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Pasos:

  • Utilizamos un bote de cardo.

  • Pelar y picar el ajo.

  • Después de eso, escurra la berenjena y colóquela en un tazón. A continuación, sazone con sal, vinagre y aceite. Tenemos una buena mezcla.

  • Cuando esté listo emplatamos y servimos la ensalada de cardo.

Fuente e imagen: https://canalcocina.es/receta/ensalada-de-cardo

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