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Judías verdes guisadas
Judías verdes guisadas img

Ingredientes:

  • Nuestras judías verdes
  • Patatas
  • Ajo
  • Cebolla
  • Tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Pimienta negra
  • Vino blanco
  • Caldo de verduras

Pasos:

  • Lavar y picar las judías verdes. Pelar y triturar las patatas.
  • Picar el ajo y la cebolla, triturar el tomate.
  • En una cazuela, sofreír el ajo y la cebolla con una pizca de sal.
  • Agregue pimentón dulce, tomates triturados, sal y pimienta negra.
  • Cocine por 4 minutos, agregue el vino blanco.
  • Añadir el caldo y las patatas.
  • Cuando el guiso rompa a hervir, añade las judías y cocina a fuego durante 20 minutos.
  • Comprobamos el punto de cocción, estamos listos para guisar las judías verdes.

Fuente e imagen: https://www.bonviveur.es/recetas/judias-verdes-guisadas

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