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Pimientos Asados con Anchoas
Pimientos Asados con Anchoas

Ingredientes:

  • 1 frasco de Pimientos del piquillo de Conservas Gómez Aguirre 
  • 1 lata de anchoas en aceite
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar

Pasos:

  • Escurre los pimientos y colócalos en un plato.
  • En un bol, mezcla las anchoas, el ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Vierte la mezcla sobre los pimientos asados y deja marinar durante al menos 30 minutos.
  • Sirve como aperitivo y decora con perejil fresco.

Imagen: https://recetinas.com/tosta-de-escalivada-con-anchoas/

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